Chef Sleeve

Los mejores gadgets para convertir tu cocina en una cocina inteligente

Parece que cada día nos acercamos un poco más a tener una casa inteligente. Hace no tanto, los robots aspiradores nos maravillaban a todos, pero hoy en día, son tantos los avances que vemos a diario, que ya nada nos sorprende.

Contamos con dispositivos a los que podemos preguntar que tiempo va a hacer hoy, y nos responden. Tenemos smartphones en nuestros bolsillos que pueden traducir cientos de idiomas en tiempo real. El futuro está llegando a nosotros más y más rápido cada día.

Los mejores gadgets para convertir tu cocina en una cocina inteligente

Y mientras que todavía no se ha creado un robot que pueda hacer todas las tareas domésticas que tengamos, si que hay ciertos gadgets que pueden hacer de nuestra cocina, un poco más inteligente.

Continuamente están saliendo nuevos dispositivos innovadores que nos hacen el trabajo de cocinar mucho más sencillo, y puedes verlos todos en Business Insider.

Si quieres hacer que tu cocina sea un poco más inteligente, estos gadgets le darán a tu espacio una sensación futurista, y además te ayudarán a simplificar y mejorar tu experiencia en la cocina.

Un peso de cocina inteligente

The Drop es una de las novedades más emocionantes e interactivas que hemos encontrado. Acompañado de su propia aplicación, el peso inteligente te guía paso a paso a través de cientos de recetas diferentes, que abarcan desde hamburguesas a tarta de arándanos.

Con este dispositivo, te vas a ahorrar las molestias de medir, pues la aplicación te dice exactamente cuándo has agregado suficiente harina, azúcar y especias a cualquier preparación que estés creando. Cocinar nunca ha sido más fácil y accesible, y ahorrarás un montón de tiempo en limpiar cacharros.

Un soporte para la tablet

Si estás trabajando con el peso anterior, necesitarás un soporte para poner la tablet y ver los pasos que tienes que seguir para preparar la comida. Pero incluso sin el peso, siempre es una buena razón tener un soporte para el tablet en la cocina.

Si quieres ver las recetas de la web https://cooking.nytimes.com, o ver tu serie favorita mientras cocinas, es mucho más fácil hacerlo cuando el iPad está en vertical.

Una cafetera inteligente

¿Una máquina de café que te permite moler los granos de café y colarlo a demanda, utilizando solamente tu smartphone o tablet? Si. Hasta 12 tazas de café o té, e incluso tiene la opción de seleccionar la fuerza de tu bebida.

Los modos 'Bienvenido a casa' y 'Despierta' se pueden configurar para poner en marcha la máquina en función de las geo-ubicaciones y los tiempos establecidos y, con las habilidades de IFTTT, puedes cocinar toda una serie de recetas para que coincidan con tu estado de ánimo.

Una sartén inteligente

La sartén inteligente de Pantelligent ayudará a garantizar que los huevos, el salmón y las hamburguesas se cocinen a la perfección. Al igual que The Drop, incluye una aplicación repleta de recetas para ayudarte a empezar a cocinar.

Los sensores de la sartén te enviarán notificaciones al smartphone para indicarte cuando es el mejor momento para incorporar el salmón a la sartén, cuando darle la vuelta y cuando sacarlo.

El precio es considerable tratándose de una sartén, pero es una herramienta muy buena para los principiantes.

Un termómetro de carne inteligente

Si bien este gadget se puede sacar de la cocina, no hay ninguna razón por la que no deberías llevar tu barbacoa al siglo XXI. Este termómetro de carne inteligente se conecte a tu smartphone vía Bluetooth, y te avisa cuando la carne ha alcanzado la temperatura ideal. Nunca tendrás que adivinar la diferencia entre hecho y al punto.

Realizar un pedido con sólo apretar un botón

Amazon Dash Button es un dispositivo con conectividad WiFi asociado a tu cuenta de Amazon, que al apretarlo, hace el pedido del producto inmediatamente, y te llega a casa al día siguiente. Las marcas de los productos asociados con el botón son Scottex, Ariel, Finish, Gillette, Fairy, Dodot, Durex, Skip, Vileda, Air Wick, Hero, y muchos más.

Es una forma muy rápida de no quedarte sin existencias de los productos que utilizas a diario.

Una huevera inteligente

Eggminder es una huevera inteligente que te permite saber cuantos huevos te quedan en la nevera mientras estás en el supermercado. Cada hueco tiene un sensor que realiza un seguimiento individual de cada huevo, basado en cuándo fue agregado a la huevera, y las luces LED indican que los huevos están frescos.

Un tarro de cocina inteligente

Sí, incluso un humilde tarro de cocina puede ser inteligente gracias a la tecnología. Neo está hecho de plástico, y no sólo guarda los ingredientes, sino que te avisa cuando están en mal estado.

Una vez que le dices lo que está dentro, Neo puede proponer recetas, calcular el contenido nutricional de cada porción o incluso recordarte que tienes que comprarlo.

Además, la función de Bluetooth permite que el tarro se conecte de forma inalámbrica a tu smartphone o tablet para mostrarte la información detallada de seguimiento.

Una nevera inteligente

Aunque ya se está trabajando en una nevera que haga el pedido online de los productos que nos faltan antes de que se acaben, por el momento, tenemos que conformarnos con el Samsung Smart conectado mediante WiFi, que tiene una pantalla de LCD de 8 pulgadas.

La pantalla ofrece una gran variedad de opciones de conectividad, incluyendo la visualización del smartphone, TV inteligente, memos, calendarios y radio. También mantiene los alimentos fríos.

Herramientas imprescindibles en mi cocina sin las que no puedo cocinar

¿Cuáles son las herramientas esenciales que necesita cada cocinero en su cocina? Esta es una pregunta polémica, pues cada uno utiliza una herramienta u otra dependiendo de lo que cocina más habitualmente.

En esta ocasión nos centramos en los pequeños electrodomésticos que, aunque todavía no sean inteligentes, me ayudan como nadie a cocinar. Estas pequeñas herramientas nos hacen mucho más sencilla la preparación de los platos, y en consecuencia, ahorramos mucho tiempo. Yo los utilizo ha diario, y puedo dar fe de su utilidad.

Estos son mis imprescindibles, y seguro que muchos están de acuerdo con mi elección. Mas abajo explico porqué son importantes para mi y cómo los utilizo.

  • Olla GM. Esta olla programable se ha vuelto imprescindible. La uso a diario para cocinar, me ahorra mucho tiempo. Para elegir una buena olla, lee este artículo.
  • Batidora de mano. ¿Quién no tiene una batidora en su cocina? La uso a diario, y no se que haría sin ella.
  • Cafetera Nespresso. Varios modelos a la venta, tienes una serie de artículos sobre Nespresso en la web delicista.es.¡Necesito empezar cada día con un café!
  • Picadora o procesador de alimentos. Estos dos electrodomésticos tienen la misma función, picar los ingredientes hasta dejarlos a la textura que queramos.
  • Tostador. No sólo sirve para tostar el pan, también se puede utilizar con los croissants, los bagels, y demás bollería.

Olla GM

Ha sido todo un descubrimiento. Aunque ya hace años que están en el mercado, no es hasta hace unos meses cuando me he decidido a adquirir una, y ahora me arrepiento de no haberlo hecho antes.

Ahora, casi todas las comidas las hago con esta olla. Gracias a sus 16 funciones, se puede hacer cualquier plato, incluso preparaciones al horno.

Yo la uso especialmente para las legumbres, los guisos, y los potajes, que son lo que más tiempo llevan y en donde noto el ahorro de tiempo.

Al cocinar con diferentes presiones, puede hacer estos platos en menos de una hora, y por suerte, lo puedo programar para que deje todo listo cuando no puedo estar cocinando yo.

Para todos aquellos escépticos que alegan que el sabor no es el mismo que si hace de manera tradicional, he de decir que se equivocan. El sabor es igual que haciéndolo de la otra manera.

Batidora de mano

Es, quizás, el primer electrodoméstico que compramos para nuestra cocina. No hay cocina sin una batidora. Triturar los alimentos resulta rápido y cómodo con esta herramienta, con la que se pueden hacer muchas preparaciones: purés, cremas, masas para postres, salsas, etc.

Yo la utilizo todos los días para hacer la masa de las tortitas para el desayuno, y en 10 segundos todos los ingredientes están finos y sin trozos ni grumos.

Cafetera Nespresso

Ya hemos hablado antes de las cafeteras inteligentes, y Nespresso ha lanzado su primera cafetera con conectividad para poder dejar tu café preparado cuando quieras.

Si quieres un café para desayunar, con un sabor como el de la cafetería, pero sin salir de la cocina, te recomiendo una Nespresso. No sólo tienen la máquina con conectividad, sino que puedes elegir entre sus más de 7 modelos.

Y cuenta con 21 variedades de café para todos los gustos, además de sus limited editions. Si eres un amante del café, esta es tu marca de cafés.

Picadora o procesador de alimentos

Aunque puede parecer que hace lo mismo que la batidora de mano, yo lo uso de diferente manera. La picadora o procesador de alimentos tienen unas cuchillas más lisas y largas, perfectas para cortar los ingredientes sin llegar a triturarlos por completo.

Yo la uso para picar las verduras del sofrito: tomate, pimiento, cebolla, ajo zanahoria...; para picar frutos secos o queso, etc. Según la cantidad de tiempo que mantengamos apretado el botón, más fino quedará picado, por lo que queda a nuestro gusto.

Yo he ahorrado mucho tiempo al hacerlo así en vez de con el cuchillo.

Tostador

Realmente, no haríamos sandwich, ni tostadas, ni bagels, sin un tostador. ¿Quién podría esperar a que se caliente el horno, y luego meterlo para que se tueste durante varios minutos? El proceso se reduce considerablemente con un sencillo tostador.

Metes el pan, le das al botón y en un minuto tienes lo que necesitas para tu plato.

Seguro que hay más herramientas imprescindibles para ponernos a cocinar, pero considero que estas 5 no se pueden suprimir. ¿Cuáles son las vuestras?

Comer saludablemente está de moda. Cada vez hay más gente que se cuida, por dentro y por fuera, y la comida es una parte fundamental. Por eso, más y más gente está volviendo a las buenas costumbres, y añadiendo más verdura, fruta y alimentos integrales.

Pero a veces no sabemos que hacer, más allá de la típica ensalada de lechuga. Las ensaladas están bien, pero si abusas de ellas, te cansarás. Para esos momentos en los que me faltan las ideas, recurro a Raiola manda y no el panda, una web con buenas recetas.

Encurtidos, así se hacen

El encurtido es un sencillo método de conserva que consiste en poner vegetales en salmuera o saladas con sal seca y envasarlos en vinagre aromatizado con especias.

La mayoría de los vegetales son saldos con salmuera (una mezcla de agua y sal). La sal seca se utiliza sobre todo en vegetales con mucha agua, como los calabacines y los pepinillos.

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Freidoras y sartenes ¿Cuál elegir?

Tanto la freidora como la sartén son dos herramientas imprescindibles para una buena fritura, freír las mejores recetas de albondigas, o un plato de patatas fritas.

Las hondas freidoras, las sartenes antiadherentes, de hierro fundido, los woks, todo un arsenal de accesorios para conseguir un frito bien hecho.

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Utensilios para hacer una fondue

¿Alguna vez has pensado en hacer una fondue para una reunión familiar o un encuentro para los amigos? Tal vez te has echado atrás, alarmado, pensando en las complicaciones del equipo. Y sin embargo, no hay más comida más divertida y amena que una fondue.

La fondue es un plato caliente compuesto por una salsa (queso fundido, chocolate derretido, aceite o caldo) y por varios ingredientes que se mojan en la salsa: huevos, carne o pescado, vegetales, frutas, o la tarta de esta web.

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Cómo cocer un centollo

Los centollos son unos de los mariscos más codiciados por los cocineros y comensales. Lo ideal es cogerlos vivos, pues así nos aseguramos de que son frescos, y no nos dan gato por liebre, aunque hay que tener cuidado con sus pinzas para que nos piquen.

Los centollos vivos pueden mantenerse vivos durante 3 o 4 días si se mantienen fríos y húmedos, idealmente en el fondo cubiertos con un paño húmedo.

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Effortless Protection

A re-sealable strip makes it easy to close the sleeve. When you're done making a mess, just dispose or recycle. It's as simple and worry-free as that.

Ultra-Clear Material

Unlike other plastic bags, you will hardly know Chef Sleeve is there.

Touch Sensitive

You can still use all your favorite apps while making a mess. Your iPad's touch screen works perfectly under the thin protective film.

Designed Specifically for the iPad

The sleeve fits perfectly, allowing you to easily grip your iPad while providing coverage for all output/input ports.

Packaging Doubles as a Stand
The sturdy packaging has a trick up its sleeve.
It can be used as an iPad stand.

100% Recyclable
Chef Sleeve is good for your iPad and the environment.